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Speisekarten

Wir verwöhnen Sie auf den Schiffen der SGV kulinarisch. Ein saisonales Angebot ist uns dabei sehr wichtig. Wir servieren ausschliesslich Schweizer Fleisch und wo immer möglich verwenden wir Erzeugnisse aus der Region rund um den Vierwaldstättersee. Im Fahrplan weist die kleine Gabel mit dem Messer auf diese Speisekarte hin.

Reservationen nimmt die SGV gerne entgegen: +41 41 367 67 67.

Snackkarte

Auf den Glaskursen servieren wir eine kleine aber feine Auswahl an Speisen und Getränken. Im Fahrplan sind alle Glaskurse mit einem kleinen Glas gekennzeichnet.

Getränke- und Weinkarte

Werfen Sie einen Blick in unser Getränkeangebot.

Angebote

Kulinarische Schifffahrten

Es gibt Stimmen, die behaupten, rund um den Vierwaldstättersee treffen die Vorzüge der ganzen Schweiz zusammen. Unrecht haben sie sicher nicht. Der See, die Berge, die Stadt sind einmalig. Eine vierte Erlebnisdimension bilden unsere kulinarischen Schifffahrten. Für unsere Gäste haben wir deshalb eine bunte Palette von kulinarischen Schifffahrten zusammengestellt, passend zu den vier Jahreszeiten.

Verwurzelt

Schiffsmiete

Zu einem besonderen Anlass möchte man seine Gäste mit etwas nicht Alltäglichem überraschen. Eine topmorderne Yacht, 13 elegante Motorschiffe und fünf nostalgische Raddampfer - die vielseitige SGV-Flotte bietet einen fast unendlichen Spielraum für unvergessliche Veranstaltungen und Events. Wenn es darum geht, Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen, ziehen wir alle Register.

  • Tavolago honig imker luki
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Luki au?

    Der Imker Lukas Riechsteiner hat seite Kästen mit 70 bis 90 Völkern an neun Standorten im Luzerner Stadtgebiet. Und seit dem 9. Mai 2016 schwirren ca. 150'000 Bienen in 6 Völkern im Auftrag der Tavolago AG auf dem Werftdach der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees.
  • Koennsch au bisang weingut
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch s'Bisang au?

    Rund 1200 Flaschen Zweigelt, Cuvée männlich werden jedes Jahr in der Gastronomie Vierwaldstättersee und in den Tavolago-Betrieben zu Land konsumiert. Der Wein wird aus kleinen Erträgen der besten Lagen produziert und reift 10 Monate im Eichenfass. Kein Wunder ist dieser Wein mit dem dunklem rot ein extrareicher Genuss für jeden Gaumen und ein erlesener Essensbegleiter.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch damian
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Damian au?

    Ob Mandelgipfel, Mutschli fürs Oktoberfest, Blätterteigpastetli, Butterzöpfe, Hänggi Huusbrot oder Spezialbrote, Hänggi hat es. Seit 2015 bezieht die Tavolago jährlich über 20'000 Hausbrote und Hausbrötli sowie 21'500 der beliebten Nussstangen.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch wisel
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Wisel au?

    Mehr Bier, weniger Schaum. Herb, würzig und erfrischend anders: So schmeckt Urbräu, das Eigenbier der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch hans
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Hans au?

    Schon 1957 war Heini Lieferant der „Schiffsgastronomie Vierwaldstättersee“, also der Vorgängerin der Tavolago. Und es gab allen Grund, die Partnerschaft beizubehalten. Ebenso wie wir achtet auch HEINI darauf, seine Zutaten von so nah als möglich zu beziehen und berücksichtigt daher weitgehend Hersteller aus der Region Luzern.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch sepp
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Sepp au?

    Wissen Sie, wie man ein waschechtes "Kafi Lutz" zubereitet? Man lege einen Fünfliber und zwei Würfelzucker ins hohe Glas, giesse sehr dünnen, heissen Kaffee ein, bis die Münze verschwindet und danach so viel Schnaps, bis sie wieder erscheint – so jedenfalls sieht man das im Entlebuch.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch gaebu
    «Unsere Liferanten»

    Könnsch de Gäbu au?

    In Wolfenschiessen ist man schon länger keinen Raubtieren mehr auf der Spur. Vielmehr ist seit 100 Jahren ausgesuchtes Fleisch der Metzgerei Gabriel gefragt, von dem wir unseren Gästen jedes Jahr rund 20 Tonnen auftischen.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch walti
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch de Walti au?

    Lämmer, die den Stall nur vom Hörensagen kennen. Eigenes Fleisch schmeckt um Klassen besser. Darum kauft Tavolago seit 2012 jedes Jahr bis zu 600 lebende Lämmer im Urnerland, die in freier Laufbahn leben.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch Bedeleraelpler
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch d'Bedelerälpler au?

    Eine Köstlichkeit aus den Alpen, die Herz und Gemüt erfreut. Alpmilch von 1200 frei weidenden Kühen, 50 Älpler und bis zu acht Mitarbeitende. Das sind die Fakten hinter dem Alpkäse vom Urnerboden, der grössten Alp der Schweiz. Weit mehr als diese nackten Ziffern zählen aber eine ganze Reihe weicher Faktoren.
  • Gastro vierwaldstaettersee koennsch bea evy
    «Unsere Lieferanten»

    Könnsch d'Bea und d'Evy au?

    Ob kurzer Espresso oder schaumgekrönter Cappuccino, ob Café Crème oder Latte Macchiato: In all diesen heissen Muntermachern schlummern erstklassige Röstungen und spezielle Mischungen, die Rast Kaffee exklusiv für Tavolago kreiert hat.
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